ルビールバーブ®とは？

八ヶ岳の麓、標高1100m富士見高原で育ったルビールバーブ®！朝晩の寒暖差で色鮮やかなルビー色になるのは富士見町産の特徴です。

ルバーブは、シベリア産の多年性タデ科の植物で5月初めから11月中旬まで収穫ができます。食物繊維・ポリフェノール・アントシアニン・カルシウム・カリウムを多く含み、健康と美容に良い野菜と言われています。

ルビーのように真っ赤なルバーブ

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